söndag 31 maj 2015

LOPPIblogbag Sommar

Fick för ett litet tag sedan återigen en superfin LOPPIblogbag, denna gång med sommartema och full med härliga produkter. Tyvärr fanns inte pipmuggen från Philips Avent med så den fick jag inte testa till lillfjant.

LOPPIblogbag Sommar innehåller följande:

Salus Magnesium är ett flytande vegetabiliskt magnesiumtillskott som är lätt för kroppen att ta upp. Blandningen smakar gott av honung, örter och fruktjuicer och är skonsam för magen.  Produkten innehåller varken konserveringsmedel eller alkohol. Magnesium finns i våra celler och ingår i ett hundratal av kroppens enzymer. Det är en av kroppens viktigaste mineraler som lagras i ben och muskler. Magnesium bidrar till en normal energi- och ämnesomsättning och är bra för kroppens proteinbildning.

Panduro Sats My First Hand & Foot Prints. Gosiga babyfötter och söta händer!Finns det något mysigare än små babyfötter och händer? Spara dem för alltid genom att göra fina gipsavgjutningar och sätta in dem i tavelramar som du målar i vackra färger. Bra presenttips till mor- och farföräldrarna också! Himla kul att spara och visa sedan när barnen blivit större
 
Dermoshop Dermosil handtvål Blossom är en given sommarfavorit för händerna. Den flytande tvålen rengör händerna skonsamt, den kommer i en snyggt designad flaska - och dessutom doftar den alldeles underbart somrigt av äppelblom.Luktar himla somrigt och gott. Beställ sommarens ljuvliga Blossom produkter på dermoshop.se 

Salvequick Minons Möt våra nya vänner Kevin, Bob, Stuart och alla de andra Minionerna. De är gula, härliga, kluriga, glada, tillgivna samt fulla med bus och galna upptåg.  Våra barnplåster är smidiga och tåliga och väl anpassade för aktiva barn.  De hjälper snabbt vid både sårläkning och tröst. Alla plåster andas, är mjuka och elastiska, vatten- och smutsavvisande. De skyddar mot både vatten, smuts och tårar med andra ord! Mängder med plåster går det åt här hemma med 4 vilda barn, extra kul med roliga motiv på

Salvequick Aquablock Sveriges minsta torrdräkt. Vårt bästa plåster någonsin är vattentätt samtidigt som det låter huden andas. Det ger en optimal sårläkning och minskar risken för ärrbildning.Så du kan bada, simma och hålla igång även om du får småsår i sommar.Med lim runt alla fyra sidor sitter plåstret säkert och tryggt.Så se till att ha Aqua Block hemma i sommar, då kan du bada så mycket du vill!Skall bli kul att testa sedan när det bli sommar och dags för att bada.

Yves Rocher I juni lanserar Yves Rocher över 50 nya lack i massa härliga färger. Den milda, nagelvänliga formulan är berikad med naturlig elemiharts för maximal glans. Tack vara den solfjäderformade penseln är det lätt att följa nagelns form för ett professionellt jämnt resultat. Yves Rocher går nu ut med en stor världstäckandekampanj #Speakingcolors, där man genom sina naglar uttrycker vilket humör man är på. Vilken look får du i din Loppi blogbag? Nagellack är alltid kul, även våra killar vill gärna måla naglarna.


Barnens Bokklubb En härlig barnbok! Barnens Bokklubb är för barnens läsning vad den färdiga matkassen är för vardagspusslet – helt ovärderlig! Våra barnboksproffs väljer ut pärlorna från det enorma utbudet av barnböcker som ges ut! Erbjud dina läsareett fint prova på-erbjudande: Du får första bokpaketet för endast 39 kr! om du går in på  www.barnensbokklubb.se/loppi


LOPPImagasin Sommar I nya numret av LOPPImagasin berättar om Lofsan om konsten att hålla kärleken levande, vi får toppbloggarnas tips om sommarens bästa, smarriga recept och tips för trädgården med Doreen Månsson och så bjuder vi på stort vinstregn med priser för ett värde av ca 11.000 kr + massa härliga rabatterbjudanden och guldkuponger!

Tusen tack LOPPI för ännu en toppenbra blogbag!

Prinsesstårta med rababerkompott

Genom Buzzador fick jag chansen att buzza bakprodukter från Odense, nu när de är Mors dag idag så passade det ju utmärkt att testa deras marsipanlock och figurmarsipan. Figurmarsipanen var väldigt lättarbetat och smakade himla gott, det är olika smaker på dem, tex den rosa har jordgubbsmak. Gjorde först en tårtbotten enligt recept från Odense, men misslyckades med den och vågade inte göra ett ny efter det receptet utan tog ett recept jag vet funkar. Men den är anpassad efter en tårtform på 24 cm och när jag väl gjort i ordning tårtan så visade det sig att marsipanlocket var för litet, tur ni inte kan se baksidan av tårtan :-) och eftersom den inte räckte till hela tårtan blev det också en massa fula veck. Så använder man Odense marsipanlock bör man göra en tårtbotten på en tårtform som har max 20 cm enligt så det är i deras recept, har en form på 20 cm jag tänkte testa på nästa marsipanlock som jag också fick genom buzzador. Tänkte då testa detta recept, det jag testa igår fanns på själva förpackningen på marsipanlocket, då jag misslyckades så vet jag inte hur den botten är, ni får testa själva om ni vill.  Men marsipanlocket var lätt att arbeta med och var inte torrt och sprack, 

Tårtbotten ( Obs för stor får marsipanlocket, men perfekt som boten till andra tårtor eller om du kavlar ut ett lock från sockerpasta eller marsipan och kan göra locket större.)
4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl 
1 dl potatismjöl 
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Smör och mjöl till formen

Vaniljkräm
5 dl mjöl + 10 msk snabb marsanpulver
 
Rabarberkompott
250 g rabarber
250 g frysta, tinade jordgubbar
1 dl socker
1/2 tsk äkta vaniljpulver

Garnering
5 dl Vispgrädde
1 färdigkavlat marsipanlock 
Marsipanrosor och blad, finns att köpa färdigt om man inte vill göra egen, men jag använde mig av deras figurmarsipan


Tårtbotten
  1. Sätt ugnen på 175°C. 
  2. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke med elvisp ca 3 minuter.
  4. Blanda vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver i en annan bunke.
  5. Sikta ner mjölblandningen i äggblandningen. 
  6. Blanda försiktigt med en slickepott till en jämn smet.
  7. Häll smeten i formen.
  8.  Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. 
  9. Kontrollera med provsticka att kakan är helt torr. Låt svalna helt.
Vaniljkräm
Gör enligt anvisningar på paketet, jag blandade 5 dl mjölk med 10 msk pulver 

Rabarberkompott
  1. Ansa och skär rabarbern i ca 2 cm stora bitar. 
  2. Lägg i en kastrull med jordgubbar, socker och vaniljpulver.
  3. Låt småkoka utan lock på medelvärme 10–15 minuter till en fast kompott. 
  4. Mosa sönder jordgubbarna med en slev och rör då och då. 
  5. Låt svalna helt.

Montering:
  1. Vispa grädden fast. 
  2. Blanda grädden med 2 dl av vaniljkrämen 
  3. Skär tårtbottnen i 3 lika stora delar.
  4.  Lägg den översta delen med ovansidan nedåt på ett fat. 
  5. Bred ut vaniljkrämen.
  6. Lägg på mellanbottnen. 
  7. Fördela kompotten. 
  8. Bred ut vaniljgrädden ovanpå och forma den till en kupol (lättast med en palett eller baksidan av en stekspade), men spara ca 1 dl.
  9. Lägg på den sista bottnen med snittytan uppåt. 
  10. Tryck försiktigt så den formas efter kupolen. Släta ut resterande vaniljgrädde runt kanterna.
  11. Lägg på marsipanlocket. 
  12. Försök undvika att veck bildas genom att sträcka marsipanen nedåt och forma med händerna.
  13. Skär bort eventuell överflödig marsipan.
  14. Garnera med tex marsipanros, vill du inte göra egen finns färdiga att köpa på tex ICA
Som Buzzador får du utan kostnad prova nya produkter och tjänster och berätta för dina vänner. I de flesta kampanjer får du även låta dina vänner prova.
Hur länge det dröjer innan du kommer med i din första kampanj varierar beroende på hur väl du passar in i de kommande kampanjerna och vilka kampanjer som kommer.
När det finns möjlighet att komma med i en kampanj så får du information om kampanjen via email. Du väljer sedan själv om du vill vara med i kampanjen eller inte.

Följ den här länken så det framgår att det är jag som har bjudit in dig (mitt användarnamn som buzzador är fluffan):
https://www.buzzador.com/buzzador/index.php?file=u-signup&lang=SE&refstr=fluffan

Du kan också skicka ett e-post meddelande med texten: Sweden fluffan till register@buzzador.com eller SMS: Buzzador fluffan till 72323 så får du inloggningsuppgifter direkt. Vid första inloggningen får du komplettera din profil så att det går att välja ut rätt kampanjer för dig.
Om du vill veta mer innan du bestämmer dig kan du följa den här länken:
http://www.buzzador.com/se?refstr=fluffan 

onsdag 13 maj 2015

Ajax Universal Gel och LikenShare

Anmälde mig nyligen till LikenShare, det är en ny tjänst där man får testa nya produkter gratis och först ut att testa var Ajax Universal Gel. Jag fick då en kupong i mailen som jag skrev ut och tog med till affären.  Den luktar gott och funkade utmärkt att använda i köket och badrummet som tex toalettstol och handfat.

tisdag 12 maj 2015

Frosttårta

Vi har 2  födelsedagsbarn i april, Wincent som blev 5 år och Arvid som blev 1 år. 5-åringen önskade sig en Frosttårta och för att göra det lite enkelt för mig använde jag mig av en tårtbild/oblatbild.  Det blev en ljus tårtbotten fylld med glasskräm och hallonmousse. Och garnering blev vispgrädde och snöflingor i sugarpaste.

Ljus tårtbotten
 5 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 msk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 dl hett vatten


  1. Smörj bakformen, ca 22 cm i diameter och klä den sedan med en krage av bakplåtspapper, lägg även en rundel i botten.  Jag brukar även smörja detta papper och eventuellt bröa med mannagryn. 
  2. Vispa ägg och socker pösigt. 
  3. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner det i smeten varvat med det heta vattnet. Rör om försiktigt.
  4. Häll smeten i bakformen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter.

Glasskräm 2 dl vispgrädde
Marsankräm gjord på 2 dl mjölk och 5 msk marsanpulver

Gör så här:
  1. Vispa grädden hårt och blanda i marsankrämen.
  2. Man kan också vispa grädden lite halvlöst och sedan blanda i marsankrämen och vispa till önskad konsistens.
  3. Eller så blandar man ner ovispad grädde i den färdiga vaniljkrämen och vispar till önskad konsistens, det provade jag sist jag gjorde glasskrämen och tycker det är det enklaste sättet att göra glasskrämen på. 
Hallonmousse

200 g frysta hallon
en knapp dl florsocker
100 g färskost
4 gelatinblad
2 dl grädde

Gör så här:
  1. Koka upp de frysta hallonen, låt koka 2 minuter. 
  2. Passera hallonen genom en sil och låt svalna en stund.
  3. Blanda ca hälften av hallonmoset med färskosten.
  4. Blötlägg gelatinbladen. 
  5. Vispa grädden. 
  6. Smält gelatinbladen i andra hälften av hallonmoset, låt svalna en stund och blanda ner i hallon-färskostgrädden och blanda till sist ner den vispade grädden och florsockret. 
  7. Låt stelna en stund i kylskåp innan du fyller tårtan.
 

onsdag 6 maj 2015

Buzzador och Odense

Är med i Buzzador och har ibland turen att få komma med i en av deras kampanjer, det har varit mycket barnrelaterade produkter då jag har 4 killar men även hudkrämer, duschkräm, tandkräm, godis, kattmat, flingor och annat jag inte kommer på just nu, man väljs ut efter intresseområden om om man har barn och husdjur osv. Denna gång hade jag en himla tur att få buzza produkter från Odense, så kul. Man kan tex göra dessa fina cupcakes om man kavlar ut deras vita marsipanlock på en mönstermatta och gör blommor med deras figurmarsipan, den vita är perfekt att färga med pastafärg till önskad färg.

Som Buzzador får du utan kostnad prova nya produkter och tjänster och berätta för dina vänner. I de flesta kampanjer får du även låta dina vänner prova.
Hur länge det dröjer innan du kommer med i din första kampanj varierar beroende på hur väl du passar in i de kommande kampanjerna och vilka kampanjer som kommer.
När det finns möjlighet att komma med i en kampanj så får du information om kampanjen via email. Du väljer sedan själv om du vill vara med i kampanjen eller inte.

Följ den här länken så det framgår att det är jag som har bjudit in dig (mitt användarnamn som buzzador är fluffan):
https://www.buzzador.com/buzzador/index.php?file=u-signup&lang=SE&refstr=fluffan

Du kan också skicka ett e-post meddelande med texten: Sweden fluffan till register@buzzador.com eller SMS: Buzzador fluffan till 72323 så får du inloggningsuppgifter direkt. Vid första inloggningen får du komplettera din profil så att det går att välja ut rätt kampanjer för dig.
Om du vill veta mer innan du bestämmer dig kan du följa den här länken:
http://www.buzzador.com/se?refstr=fluffan
 

tisdag 5 maj 2015

Rabarberpaj med kokostäcke

Rabarbertiden på gång, våra har ännu inte hunnit växa sig stora nog men jag har rabarber i frysen från förra årets skörd och denna paj är himla god.Pajformen är lite mindre än normala pajformar så jag halverade receptet på rabarberpajen och det passade utmärkt i just denna pajform som är lagom stor till vår familj. Har Björnbär i frysen med, funderar på vad jag skall göra för gott med dem. 

Pajdeg
3 dl vetemjöl
0,5 dl florsocker
150 g smör, kallt
2 msk vatten, kallt

Fyllning
600 g rabarberstjälkar
1 msk strösocker
1 msk potatismjöl
0,5 dl kokosflingor

Kokostäcke
2 st ägg
2 dl socker
2,5 dl kokosflingor

Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Hacka ihop mjöl, florsocker och smör, eventuellt i matberedare. Tillsätt vatten och kör snabbt ihop en deg.
  3. Kavla ut degen (gärna mellan plast) och klä botten och kanter på en form med löstagbar kant, 24 cm. 
  4. Nagga och ställ formen i kylen en stund så hasar inte kanten ner vid gräddningen.
  5. Grädda pajskalet 15 min i nedre delen av ugnen.
  6. Skär rabarbern i två cm bitar och blanda med socker, mjöl och kokos.
  7. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt kokosflingorna.
  8. Lägg rabarbern i pajskalet, bred kokossmeten över och grädda nere i ugnen ca 30 min.
Rårörd vaniljkräm 

3 äggulor
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde

Gör så här:
  1. Blanda äggulor, florsocker och vaniljsocker, vispa detta pösigt. 
  2. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten, rör ihop allt till en tjock kräm.
  3. Om du förvarar den i kylen under natten kan den dela sig lite, men den går snabbt ihop om du vispar upp den igen.

LoppiBlogbag Vårpepp

Hämtade nyligen ut en ny välfylld LOPPIBlogbag

LOPPIblogbag Vårpepp innehåller följande:

Yves Rocher Botanical Expertise, Hair Rinsing Vinegar. En väldoftande hårskölj med ekologiska hallon för ny, frisk glans. Kalkrester i vattnet gör håret matt och trist. Hallonvinäger med sitt låga pH-värde, avlägsnar dessa rester och ger en härlig glans och en läcker doft. Luktar himla gott men har ännu inte testat den.

Yves Rocher Hydra Vegetal. Innovation skönhet från växtriket. En underbart krämig, djupt återfuktande 24-timmarscrème som har utvecklats specifikt för normal till torr hud med sav från växtriket som kapslar in fukten. Fukten tränger ned på djupet, genom överhudens alla lager – även de mest uttorkade. Resultatet är en fylligare, väl återfuktad hud som strålar av skönhet. Perfekt nu när jag behövde en ny ansiktskräm och brukar ofta använda just ansiktskrämer från Yves Rocher.

Edet Ultra Soft. Perfekt balans av styrka och mjukhet, som skämmer bort även den mest känsliga hud. Ett mjukt men starkt 3 lags toalettpapper som skämmer bort din hud. Med Edet Ultra Soft behöver du inte kompromissa mjukhet med tillförlitlighet. Dermatologiskt testad, perfekt även för den mest känsliga hud. Vi köper bara Edets Maxipaper, mer på rullen liksom, men kul att få använda ett mjukare toalettpapper :-) helt skillnad

RFSU Easy Shavin´ är en mjukgörande rakgel med glideffekt. Easy Shavin’ är genomskinlig och löddrar inte – för att du ska se var du rakar dig. Den gör det lättare för rakbladet att glida över huden utan att skada den vilket gör din rakning behagligare på hela kroppen. Passar bäst i dusch och med rakhyvel. Perfekt nu inför sommaren

RFSU Nice n’ cool motverkar röda prickar och ger återfuktande svalka efter rakning. Den är särskilt anpassad för intimrakning, med milda ingredienser för känslig hud men samtidigt med rätt effekt men fungerar bra på hela kroppen. Funkar perfekt

Friggs riskakor Linfrö & Rosmarin och Hampafrö & Svartpeppar. Friggs klassiska riskakor kommer nu i helt ny tappning; tunna och krispiga med superfrön och naturens egna smaksättare. Friggs Riskakor med superfrö är extra tunna, smakrika och innehåller endast naturliga ingredienser. Innehåller 90% fullkornsmajs men även råris, vilket gör riskakorna extra fiberrika. Riskakorna är också nyckelhålsmärkta. Linfrö används traditionellt för sina positiva effekter för magen och sitt innehåll av nyttiga näringsämnen, framför allt omättade fetter men också kostfibrer, protein och mineraler. Hampafrö är egentligen en frukt som innehåller ett frö. Mathampa är en god källa till 18 olika aminosyror, inklusive alla essentiella, och är följaktligen en bra vegansk proteinkälla. Hampafröet innehåller också hög halt av fleromättade fettsyror. Båda 12 är himla goda, kul med smak på riskakorna.

DVD Pingvinerna. Dreamworks Animation’s topphemliga fen-tastiska Pingvinerna från Madagaskar hemmabion! De är söta, de är goa och de är tillbaka! Skaparna till Madagaskar visar i denna galna film att fåglar kan vara de perfekta spionerna. Ett team av superspioner slår sig samman med Nordanvinden för att rädda världen. Ett hysteriskt roligt globetrotter-äventyr som hela familjen kommer älska! Release 27 april. Hela familjen gillade denna film :-)

fredag 24 april 2015

Gräddtårta

Bakade en enkel gräddtårta till sonens 5-årsdag, imorgon när vi firar honom igen vill han ha en Frosttårta :-) . Detta är en ljus tårtbotten fylld med mjölkchokladfluff och gelehallonfluff och ovanpå ville han ha choklad så det fick bli lite Smarties.
 
Ljus Tårtbotten
 
Lagom till en bakform på 22-25 cm i diameter.

 5 ägg
3dl strösocker
1,5dl vetemjöl
1,5dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver


Gör så här:
  1. Smörj bakformen och klä den sedan med en krage av bakplåtspapper, lägg även en rundel i botten.  Jag brukar även smörja detta papper och eventuellt bröa med mannagryn. 
  2. Vispa ägg och socker pösigt. 
  3. Blanda mjölsorterna och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten.
  4. Häll ner smeten i bakformen. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i 40-45 minuter. Du behöver kanske lägga över ett bakplåtspapper efter 20 minuter för att kakan inte skall bli för mörk.
Mjölkchokladfluff

Fluff eller ganache om man hellre vill säga det är underbart gott och man kan ju använda sin favoritchoklad tex smaksatta chokladkakor, After Eight,Geisha, Nougat, Noblesse osv  detta enda som inte fungerar är kexchoklad. Fluff fungerar utmärkt som tårtfyllning, på cupcakes och som tillbehör till olika kakor, tex kladdkaka.

180 gram valfri choklad
3 dl vispgrädde


Gör så här:
  1. Dela chokladen i mindre bitar, det är lättare att smälta det då. 
  2. Värm försiktigt upp grädden utan att den börjar koka.
  3. Häll ner chokladen.
  4. Smält chokladen i grädden på svag värme. Det får absolut inte koka. Ren choklad som inte innehåller  kola går utmärkt att smälta även om man tar bort kastrullen från värmen. Bara att röra om tills den smält ihop med grädden.
  5. Ställ i kylskåp minst 6 timmar, gärna över natten. Det måste vara riktigt kallt. 
  6. Vispa sedan till lagom konsistens. Om det blir för tjockt kan man hälla i lite mer grädde.

Gelehallonfluff

En himla god fluff som passar kanon ihop med tex chokladfluff.  Man kan ju använda vilket godis man vill tex, zoogodisar, geléhallon, citronkolor, lakrits, ferraribilar , skumbananer osv. Jag tog 80 gram geléhallon, den blev ganska tjock så för att kunna vispa upp den fluffigt tillsatte jag mer vispgrädde innan jag började vispa den.

3 dl vispgrädde
60 -80 gram geléhallon

Gör så här:

  1. Värm grädden försiktigt och blanda ner geléhallonen, låt detta smälta på svag värme, de får absolut inte koka.
  2. Låt blandningen bli helt kallt i kylskåpet, gärna över natten. 
  3. Vispa upp till en lite mer fluffigare konsistens.Späd mer mer grädde om krämen är för tjock.
Garnering:
Vispgrädde
Smarties/ M&M

Gör så här:

  1. Dela tårtbotten i 3 delar och lägg den ena botten på ett tårtfat.
  2. Bred ut gelehallonfluffet. 
  3. Lägg den andra tårtbotten ovanpå gelehallonfluffet och bred ut chokladfluffet.
  4. Lägg på den sista tårtbotten.
  5. Vispa grädden och bred ut den över tårtan, spritsa gärna grädde ovanpå och runt om.
  6. Fyll på med Smarties ovanpå grädden.

tisdag 21 april 2015

Hallongrottor

Är det något som alla gillar här hemma och som är enkelt och snabbt att göra så är det hallongrottor, barnen vill gärna hjälpa till och baka men jag har så svårt att låta dom hjälpa till då jag gärna vill ha det på mitt sätt :-) men de här har vår 5-åring bakat, ja perfekt då slapp jag ju det tråkiga momentet med att rulla dom, gjorde degen men han rullade och fyllde med sylt och sånt, helt perfekt, för att få jämna och fina hallongrottor som inte flyter ut så använder jag mig av en minimuffisform. För att göra hål i dom när jag sjalv bakar dom utan barn så brukar jag använda mig av en fingerborg, blir då lagom stora jämna hål.

Hallongrottor
20 stycken
 
200 gram smör   
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Fyllning
1 dl fast hallonsylt eller annan valfri sylt, undvik sylt på klämflaska, den rinner ut mycket under gräddningen.
 
Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda samman alla ingredienser till en deg,  gärna i matberedare. 
  3. Dela degen i 20 lika stora bitar. 
  4. Rulla varje bit till en boll och lägg dom i småbrödsformar, jag lägger formarna i en minimuffinsplåt för att förhindra att de flyter ut åt sidorna. 
  5. Gör en fördjupning i varje boll, jag använder mig av en fingerborg, då blir det lagom stort och jämnt hål. Lägg i en klick hallonsylt i varje hål.    
  6. Grädda dom i 175 grader i ca 15 minuter.

onsdag 8 april 2015

Rabarberglass




Nu när det äntligen börjar bli vår ute så kommer jag genast att tänka på rabarber, nu är det inte så himla långt kvar tills de börjar växa och gro, planterade lite nya plantor förra året och hoppas på skörd i år, men ännu har jag rabarber i frysen och då passar det ju utmärkt att göra lite glass, men en rabarberpaj till helgen får det nog allt bli.  


Vaniljglass
5 dl vispgrädde (eller hälften grädde, hälften mjölk)
1 vaniljstång
6 äggulor
1 dl strösocker
1 msk glukos (kan uteslutas)
1 gelatinblad (kan uteslutas)

Gör så här:

  1. Dela vaniljstången på mitten, skrapa ur fröna och lägg i stången och fröna tillsammans med vispgrädde och glukos i en kastrull. Låt detta koka upp och ställ det åt sidan.
  2. Vispa ägg och socker fluffigt
  3. Tillsätt gräddmjölken till äggsmeten under vispning.
  4. Häll tillbaka glassmeten i kastrullen och värm detta på svag värme tills det börjar tjockna och glassmeten når strax under kokpunkt, dvs 85 grader, det får inte koka.
  5. Sila glassmeten så att du får bort vaniljstången och kyl sedan glassmeten i vattenbad och ställ därefter in den i kylskåpet så att den blir helt kall, gärna över natten.
  6. För att göra glass i frysen: Häll krämen i en form och ställ i frysen. Rör om var tjugonde minut i 3–4 timmar. Blanda försiktigt ner rabarberkompotten när glassen är halvfryst.
  7. För att göra glass i glassmaskin: Följ instruktionerna för din glassmaskin.Blanda försiktigt ner rabarberkompotten när glassen är klar. Häll sedan upp den i en form och ställ in den i frysen några timmar.
Rabarberkompott
200 gram rabarber, skuren i små bitar
1 msk vatten
1 tsk citronsaft  1/2 dl socker

Gör så här:
  1. Blanda samman rabarber, vatten, socker och citronsaft.
  2. Sjud på svag värme tills rabarberna mjuknar, runt 7-10 minuter beroende på hur grova rabarber du använder.
  3. Låt svalna helt och ställ sedan i den i kylskåpet tills du skall röra ner den i glassen. 

Bambas goodiebag

 
Är du bloggare? Då har du chans att vinna en Bamba-påse till din/dina barn, hos Bamba som har ett brett utbud leksaker och barnprodukter på nätet. Bambapåsen är en goodiebag med ett lekfullt innehåll till ett värde av ca 900 kr (Bambapåsen innehåller fina gåvor från populära varumärken och leverantörer som Teddykompaniet, Brio, Micki, Melissa & Doug, Sophie the Giraffe, Tildas, Carlo Baby, Plasto och Rätt Start).




LOPPIblogbag Skönhet & Hälsa!

Ficj nyligen en Loppi Blogbag hemskickad, lika glad över dessa varje gång jag har turen att få dem, innan har det mest varit inriktad på barnen, men nu var det en Loppi Blogbag bara till mig :-) i denna fanns produkter jag normalt kanske inte skulle testat på som jag nu får upp ögonen för, inte helt fel :-).Riskakorna var riktigt mumsiga, teet var gott också och trosorna satt himla bra. Parfymen kan jag absolut tänka mig att köpa igen, har köpt Yves Rocher produkter i flera år och gillar dom.




 Pierre Robert Invisible Hipster är en supertunn hipster gjord av mjuk microfiber, vilket ger en behaglig och sval känsla mot huden. Det unika med Invisible Hipster är att den är utvecklad med en speciell non-slip-funktion, som gör att trosan håller sig på plats - utan att ge synliga troskanter.


Bio-Oil är en specifik hudvårdsprodukt framtagen för att hjälpa till att göra ärr, bristningar, ojämn hudton, åldrande och uttorkad hud mindre framträdande. Den är en succé i världen och nr 1 inom ärr och bristningar i 18 länder.

FRIGGS naturliga ekologiska miniriskakor. De små riskakorna är förpackade i påse, vilket gör det smidigt och smulfritt att stoppa ned i träningsväskan eller i barnens matsäck till skolutflykten. Miniriskakorna är gjorda på råris och majs och är därmed naturligt glutenfria samt har en hög halt av fullkorn. Den lättsaltade varianten innehåller inget tillsatt socker.

FRIGGS senaste nyhet TE+ Solljus är speciellt framtaget för att bidra med ett tillskott av D-vitamin. Teet kan hjälpa kroppen att fylla på med solens vitamin året om. Med en kopp Friggs TE+ Solljus tillgodoses en fjärdedel av det dagliga rekommenderade intaget av vitamin D, enligt de Nordiska näringsrekommendationerna (NNR).

RFSU Active Balance är en dubbelverkande vaginaltablett som tillför probiotiska lactobaciller – ”snälla” bakterier som finns naturligt i underlivets ekosystem och hjälper till att förebygga infektioner. Kan tas i såväl behandlande syfte - 1 tablett i 7 dagar eller i förebyggande syfte - 1 tablett/vecka i 3 veckor. Kan tas under menstruation och under hela graviditeten.  

Yves Rocher Bonheur Eau. Upplev den impulsiva, livsbejakande doften hos Moment de Bonheur Yves Rocher som nu finns i en lättare, friskare och fruktigare tolkning. Den här fräscha doften utgår från den exklusiva Rosa centifolia från Grasse som med sina delikata, skira nyanser balanseras av äppleextraktets läckra syrlighet.

Yves Rocher Elixir Volume Mascara. Nu kan du få oemotståndlig volym och intensiv näring i en och samma mascara, tack vare peptider från hibiskus som stärker och reparerar fransarna (test in vitro). Den krämiga formulan ger rejäl fyllighet utan att tynga ner, och ett resultat som håller hela dagen. Borsten är utrustad med dubbla fibrer för en perfekt applicering; de mjuka fibrerna ger volym utan klibb, medan de fastare fibrerna ger definition och längd.




fredag 27 mars 2015

Daimfudge med crunchy

En absolut favorit bland hemgjort godis är fudge, denna blir precis som jag vill ha den, len, mjuk slät, inte alls smulig, fast här har jag haft daimchoklad i så då blir den krispig pga daimbitarna, den går att variera efter tycke och smak med sin favoritchoklad och man kan om man vill tex strö minismarties, chokladkulor etc ovanpå fudgen innan den stelnat. Här har jag använt Crunchy strösselkulor.

Fudge
3 dl Vispgrädde
3 dl Strösocker
1 dl Ljus Sirap
2 msk Glykos
50g Smör
180g finhackad Marabou Daim mjölkchokladkaka
Dr Oetker Crunchy strösselkulor
Gör så här


  1. Koka ihop grädde, sirap och socker tills kolan har uppnått en temperatur på 120 grader. Rör om ofta.
  2. Blanda i glykos, smör, finhackade choklad.
  3. Vispa tills smeten blivit slät och fin.
  4. Häll fudgen i en klädd form. Jag använder flergångsbakplåtspapper, perfekt till julgodis då det inte fastnar något på den. Min form var 20x20 cm stor.
  5. Strössla över chokladkulorna
  6. Låt stelna i kylskåpet och skär sedan fudgen i lagom stora bita

onsdag 25 mars 2015

Frasvåfflor

bilden är lånad från Ica Kuriren
Testade ett nytt recept på våfflor som ger lite mer frasiga våfflor, himla goda och lägg dom inte på hög när du gräddar då blir det lätt degiga och mjuka utan lägg dom på galler.


Frasvåfflor
8 stycken

100 g smör 
3 1/2 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver 
1 krm salt 
2 tsk strösocker 
2 dl mineralvatten 
2 dl grädde

Gör så här:

  1. Smält smöret. 
  2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke. 
  3. Rör ned mineralvattnet till en jämn smet. 
  4. Vispa ned grädden och rör i det smälta smöret.  
  5. Låt smeten vila minst 10 minuter innan du börjar grädda.  
  6. Pensla gärna järnet med lite smör före första våfflan. 
  7. Servera till exempel med vispgrädde, vaniljglass och jordgubbssylt.

tisdag 24 mars 2015

Belgiska våfflor

Har ett våffeljärn hemma för att göra lite tjockare belgiska våfflor,använder sällan detta då jag helt enkelt glömmer bort att jag har det, men det är ju himla gott med lite tjockare våfflor också.  Får nog ta och använda det lite oftare :-)
 
 Belgiska Våfflor

2 st ägg
125 g smör
2.5 dl mjölk 3 %
2 dl vatten
12 g färsk jäst
0.5 tsk salt
0.75 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
6.75 dl vetemjöl

Gör så här
  1. Separera äggulorna från vitorna (utan att det kommer någon gula i vitorna).
  2. Smält smöret.Tillsätt mjölk och vatten och värm tills vätskan är ljummen, cirka 37 grader.
  3. Smula jästen i en bunke och lös upp den i degvätskan.
  4. Tillsätt äggulor, salt, strösocker, vaniljsocker och vetemjöl, rör till en slät smet.
  5. Vispa äggvitorna till mjuka toppar i en ren och torr bunke.
  6. Vänd försiktigt ner i smeten och låt vila i cirka 20 minuter.
  7. Värm våffeljärnet.
  8. Pensla det med smält smör och grädda våfflorna i 3–5 minuter.

söndag 15 mars 2015

LOPPIBlogbag Minicare

Fick nyligen hemskickad LOPPIblogbag Minicare, den är speciellt utvecklad för torr och känslig hy, perfekt för mina barns hy då jag inte vill använda produkter med parfym, färgämnen och konserveringsmedel till de minsta och  krämen är toppen för mina händer som blir extremt torra och spricker så fort det är lite kallt ute. Jag har sedan tidigare använt baby moussen när lillkillen badar och duschar och den är en favorit här hemma. Tack LOPPI för denna fina blogbag.

Minicare Kräm:
Behandling av extra torr hud vid t.ex. atopisk hud och eksem. Extrafet (60% fett) och går snabbt in i huden. Utvecklad för att minimera obehag, irritation och sveda. Fri från färgämnen och parfym.

Minicare Washlotion:
Extra mild kroppsrengöring som kan användas både med och utan vatten. Fri från konserveringsmedel, färgämnen och parfym.

Minicare Baby Mousse:
Extra mild rengöringsmousse för både hud och hår. Fri från konserveringsmedel, färgämnen, parfym och mineralolja.

Minicare Baby Oil: 
Mjukgör, återfuktar och skyddar huden. Kan användas i badvatten eller direkt på huden. Passa även bra till att rengöra huden eller vid babymassage. Fri från konserveringsmedel, färgämnen, parfym och mineralolja.

Minicare Baby Zinc Cream:
Unik kombination av zinkoxid, glycerol och panthenol som vårdar och återfuktar huden. Skyddar ömtålig hud. Vattenavvisande. Fri från konserveringsmedel, färgämnen, parfym och mineralolja.

Våfflor

Om lite mer än en vecka, den 25 mars är det våffeldagen eller Jungfru Marie bebådelsedag som det också heter denna dag och våfflor med grädde och jordgubbssylt är ju så himla gott det :-) iallafall när man inte äter det så ofta. Här är ett recept på äggvåfflor, de blir inte lika frasiga som de som är gjorda på mineralvatten och vispgrädde, men det blir tokgott ändå, precis som sambon vill ha dom.

Äggvåfflor
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 st ägg
75 g smör
8 dl mjölk
Gör så här
  1. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver, vaniljsocker och ägg med hälften av mjölken och rör till en slät smet.
  2. Smält smöret, häll i resterande mjölk och vispa ner det i smeten. 
  3. Tillsätt äggen. 
  4. Låt smeten svälla i 20–30 minuter.
  5. Värm våffeljärnet, pensla det med smält smör och grädda våfflorna gyllene.
  6. Servera dem nygräddade och varma med lättvispad grädde och sylt.

onsdag 4 mars 2015

Macarons med hallon och vaniljkräm



Macarons var ju jättepoppis ett tag och det bloggades flitigt om dem, nu känns det som de glömts bort lite och själv var det längesedan jag bakade de sist, här är en variant fylld med vaniljkräm och hallon
 
Macarons
ca 40 st

120g äggvitor, uppdelat i två skålar
35g socker
150g fint malen mandel eller mandelmjöl
150g florsocker
150g socker till sockerlag
50g vatten till sockerlag
Eventuellt valfri pastafärg och smakessens
  
Fyllning:
Färska hallon
Vaniljkräm Gör egen eller gör det enkelt för dig och gör den på Marsanpulver

Gör så här:


  1. Sätt ugnen på 160 grader .
  2. Skålla mandeln och låta den torka. Mal den sedan fint i en blender, mixer, nötkvarn eller kaffekvarn. Du kommer behöva mala lite mer mandel än vad som krävs i receptet.
  3. Sila den malda mandeln så alla stora bitar försvinner. Väg upp 150 gram på en köksvåg.Blanda mandel och siktat florsocker i en bunke.
  4. Vispa upp 60 gram äggvita till ett mjukt skum och tillsätt 35 gram socker under vispning. Om du har en köksmaskin kan du göra detta under tiden sockerlagen kokar upp 
  5. Blanda socker och vatten till sockerlagen i en liten kastrull. Sätt plattan på hög värme och koka upp. Koka tills temperaturen når 118 grader på en godistermometer eller en vanlig digital kökstermometer.
  6. Under vispning på låg fart, häll sockerlagen i marängsmeten . Detta måste göras ganska snabbt annars stelnar sockerlagen i kastrullen. Lite spill blir det alltid. 
  7. Vispa marängen på medium/hög fart tills den kallnat helt och blivit glansig, detta tar ca 10-15 minuter.
  8. Rör i 60 gram äggvita i mandel och florsockerblandningen.  Om du vill färga din macaronssmet så skall du göra det nu, tänk på att när marängsmeten vänds ner så ljusnar smeten betydligt Blanda även ner eventuell smakarom/essens..
  9. Vänd i marängen i mandelblandningen och blanda försiktigt ihop till en jämn smet med en slickepott. Var försiktig så du inte blandar för mycket, smeten ska vara trögflytande. 
  10. Fyll en spritspåse med rund tyll och spritsa ut små klickar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Smeten ska flyta ut något efter ett tag och bli slät på ytan. Om den lämnar små toppar från spritsen, slå plåten mot bordet några gånger så slätar den till sig. 
  11. Låt macaronsen vila i minst 30 minuter så att ytan torkar, detta minskar risken för att de spricker i ugnen sedan när du gräddar dom.
  12. Grädda i ca 10- 15 minuter i mitten av ugnen 
  13. Dra av bakplåtspappret från plåten och låt macaronsen stå och svalna. Lossa dem sedan försiktigt från pappret.
  14. Gör vaniljkrämen och lägg ihop två macarons med fyllning emellan. 
Vaniljkräm

2 ½ dl mjölk
1/4 vaniljstång
4 äggulor
¾ dl strösocker
3 msk majsstärkelse
25 g rumsvarmt smör

Gör så här: 
  1. Låt mjölk och snittad vaniljstång koka upp i en kastrull. Sila bort vaniljstången.
  2. Vispa samman äggulor, socker och majsstärkelse i en skål.
  3. Vispa ner äggvispet i den varma mjölken och låt det precis koka upp igen.
  4. Ta det från värmen och vispa ner smöret i klickar.

onsdag 18 februari 2015

Nyheter från Cloetta

Är med i Cloettas bloggnätverk och blir alltid glatt överraskad när det dimper ner ett let paket från dom :-), denna gång innehåll det:

Läkerol Dentafresh: kommer i tre olika smaker; apple mint, sweet mint och menthol.
Innehåller 50% xylitol som rekommenderas av Svenska Tandläkarförbundet, En mjuk tuggpastill med en uppfriskande smak av Menthol. Friskar upp din andedräkt och stärker dina tänder.
himla goda och att de är bra för tänderna är ju inte helt fel :-), kommer absolut köpa hem dessa

Läkerol Salty Caramel:  En krämig lakritspastill med smak av kola och en hint av havssalt, helt godkänd smak, men inte min absoluta favorit bland Läkerolaskarna.

Viva Lakrits: En mjuk tuggpastill med en uppfriskande smak av Menthol. Friskar upp din andedräkt och stärker dina tänder. Oj så goda det var, dessa kommer jag absolut köpa hem, perfekt konsistens och lagom lakritsmak.

LOPPIblogbag Nystart

Fick nyligen hem årets första LOPPIblogbag, himla kul att få dessa :-) , just denna gång fanns massa nyttiga och goda saker, perfekt för en nystart


Blutsaft är ett vegetabiliskt järntillskott som innehåller en speciell typ av järn (järnglukonat) som kroppen lätt kan tillgodogöra sig. Perfekt om man har dåliga järnvärden.

Ekomusli är baserad på ekologiskt odlade ursprungsgrödor såsom dinkel, emmer och nakenkorn. God smak och så är den ju ekologisk, toppen :-)

KidsZoo välsmakande multivitamin som ett tillskott under perioder är kosten inte riktigt fungerar. En nalle om dagen ger barnen en bra dos av de vanligaste vitaminerna. De smakar som godisbjörnar, så dessa var det inte några problem att få barnen att äta, har testat liknande innan, men de har haft en bismak så de har inte gillat dom, bäst att hålla burken långt ifrån dom så att de intet äter upp alla på en gång, det är ju barnsäkert lock, men barn lär sig snabbt att öppna sådana med.

Castus frukstänger är fulla av naturlig energi och passar perfekt som mellanmål. Själv gillar jag inte torkad frukt, men de gick hem hos barnen.

Friggs hälsote Blåbär och Acai är ett rooiboste som är härligt bärigt. Naturligt fritt från koffein och passar därför bra att dricka på kvällen. Luktar och smakar gott av blåbär, men det är sambon som är tedrickare så han får teet.

Friggs klassiska riskakor kommer nu i helt unika tappning: tunna och krispiga med superfrön och naturens egna smaksättare. En av de mest populära smakerna är Chiafrö och Havssalt. Himla gott med saltsmak på dem, klart godkända, dessa kommer jag absolut köpa hem mer av.

Friggs nya vitaminbrus ger en väl sammansatt blanding av vitaminer och mineraler, samtidigt som dryckerna är goda törstsläckare. Perfekt på eftermiddagen när blodsockret dippar. God smak, men vet ännu inte om de har någon effekt.

måndag 16 februari 2015

Semlor




Imorgon är de ju fettisdagen, knappast någon missat då tidningarna är fulla med semmelrecept och det har funnits semlor att köpa sedan innan jul. Här är semlor gjorda på karlsbaderdeg som är en lite luftigare och lättare bulle.Gjorde stora bullar så vill man ha mindre så blir det betydligt fler bullar.  Vore kul att testa den årets nykomling på semmelfronten semmelwrap, vet inte om de finns att köpa i Göteborg, så jag får kanske försöka ta och göra egna :-), det finns ju en mängd olika recept på det har jag sett.
 
Karlsbaderdeg
12 stora bullar

25 gram jäst
3 dl mjölk, kall
1 ägg
1 dl vit sirap
1 krm salt
1 1/2 tsk kardemumma, malen
1 tsk bakpulver
8-9 dl vetemjöl
75 gram smör, rumsvarmt

Gör så här:
  1. Rör ut jästen i mjölken. 
  2. Tillsätt ägg, sirap, salt, kardemumma, bakpulver och mjöl, lite i taget. 
  3. Klicka ner smöret och knåda ihop allt till en smidig deg.
  4. Låt jäsa under bakduk i 1 1/2 timme.
  5. Ta upp degen på mjölat bakbord. Knåda dem och dela den i bitar som du rullar till runda bullar.
  6. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
  7. Låt jäsa under bakduk i ca 45 minuter. Sätt under tiden ugnen på 200 grader.
  8. Pensla med uppvispat ägg.
  9. Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.
  10. Låt kallna på galler under bakduk. Frys in de du inte skall använda samma dag.
Mandelfyllning:
250 gram riven mandelmassa
50 gram smör, rumstempererat
100 gram florsocker
1 droppe bittermandelolja
15 gram (1 msk) vaniljsocker
50 gram finhackad sötmandel
Innanmätet från bullar, kan uteslutas
Mjölk, för att få en lagom konsistens

Vispgrädde, kanske runt 5-6 dl, vet inte då jag inte gjorde på alla 12 bullar.

Vanlig mandelfyllning:
Vill man så kan man ju istället för ovanstående mandelfyllning, riva mandelmassa på rivjärnet som man blandar med inkråmmet från bullarna och blandar med mjölk eller grädde till en lagom konsistens.

Gör så här:
  1. Skär av ett lock på varje bulle.
  2. Gröp ur lite innanmätet ur underdelen. 
  3. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen, jag gjorde detta med en elvisp.
  4. Vispa grädden tjock.
  5. Lägg en klick mandelfyllning på varje underdel.
  6. Spritsa på grädden.
  7. Lägg på locket.
  8. Pudra med florsocker